Comment se fait un rosé du Languedoc : saignée, pressurage direct et couleur
La couleur d’un rosé du Languedoc ne résume ni son origine ni sa méthode d’élaboration. Elle résulte d’une série de décisions prises...
Bienvenue sur Au Fil des Familles et des Longues Vignes !
Je m’appelle Maria. Native de l’Hérault, j’ai grandi entre les rangs de vignes et les conversations passionnées autour du vin. Après des études en œnologie puis en journalisme, j’ai choisi de mêler mes deux passions : les mots et la vigne.
Ce blog est né d’une envie simple : faire découvrir la richesse et la diversité des domaines viticoles de l’Hérault, au-delà des grands noms. J’ai à cœur de raconter l’histoire des familles, des terroirs, des femmes et des hommes qui perpétuent et réinventent le vignoble régional.
Au fil des rencontres, je m’entoure aussi de jeunes vignerons, œnologues ou historiens locaux, pour enrichir les articles et varier les regards.
Ici, vous trouverez des portraits, des explorations de terroirs, des dossiers thématiques et des clés pour mieux comprendre et apprécier les vins de la région.
Mon ambition : vous donner envie d’arpenter, à votre tour, ces terres de passion, de tradition et d’innovation.
